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Matteo Terranova

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Nel 2013 si diploma all’Alberghiero De Filippi e inizia la sua carriera a Parigi. All’Hotel Regina impara le basi della cucina francese e nel 2017 approda nelle cucine di George Blanc, 3 Stelle Michelin. La sua carriera continua, gli anni successivi, al fianco di Chef come Pierre Gagnaire e Olivier Nasti.

Dopo 10 anni decide di tornare in Italia. Passa dalle Cucine Nervi e poi inizia il suo percorso al fianco dello Chef Simone Cantafio. Il 18/03/25 si candida alle selezioni italiane del Bocuse d’Or. Vince e viene selezionato come candidato che rappresenterà l’Italia al Bocuse d’Or 25/27.

Il 16/03/26 si classifica 3° in Europa al Bocuse d’Or e scrive, insieme ai suoi colleghi, la storia per l’Italia. A fine gennaio del 2027 parteciperà alla finale mondiale a Lione.