Mastery in la Grande Ospitalità Italiana

stage

Il percorso di Alta Formazione dedicato agli aspiranti Manager, Maître Consulenti ed imprenditori nel settore dell’Ospitalità, della Ristorazione, dell’Enologia e del Bartending.

Acquisisci le competenze del SAPER FARE e del SAPER ESSERE per crescere a livello personale e professionale: per fare un salto idi carriera nelle tua aziende, cogliere e massimizzare un’importante offerta di lavoro sul mercato, metterti in proprio.


A chi è rivolto?

  • A chi desidera lavorare nei più importanti e stellari hotel e ristoranti, in Italia e nel Mondo.

  • A chi proviene da un altro settore e spinto dalla propria passione desidera entrare nel mondo dell’ospitalità.

  • A chi desidera fare un salto di professionalità nella gestione della propria struttura ricettiva.


Durata

100 giornate di aula/laboratorio + 100 giornate di stage 


Date e orari

3 Ottobre 2022
Orari: Lun-Ven h 9-18


Certificazioni

  • Certificazione AIS 1°, 2° e 3° Livello

  • Certificazione Cambridge a seconda del livello raggiunto

  • Sicurezza Alimentare

  • Lingua inglese (Cambridge)


Sede

Ibrido:

  • a distanza
  • Varese

Prezzo

Percorso a numero chiuso! Iscriviti in anticipo e ottieni un bonus sul prezzo totale:

Per iscrizioni entro il 31 maggio 2022:

prezzo del corso € 11.200

Per iscrizioni entro il 31 luglio 2022:

prezzo del corso
€ 12.300

Per iscrizioni dopo il 1° agosto 2022:

prezzo del corso
€ 12.800


Argomenti

  • Gestualità di Sala

  • Tecniche di Servizio

  • Caffetteria

  • Bartending

  • F&B

  • AIS 1°, 2° e 3° Livello

  • Abbinamenti cibo-vini

  • Le materie prime (la carne, il pesce, gli ortaggi, le uova, …)

  • Teatro

  • Negoziazione

  • L’Immagine

  • Storytelling

  • Public Speaking

  • Le Eccellenze Italiane e del Mondo

  • Neuromarketing per l’ospitalità e ristorazione

  • Decision Making e Persuasione

  • Coaching

  • Uso efficace dell’intelligenza emotiva

  • Abbinamenti cibo-vino e analisi sensoriale

  • Sicurezza alimentare e tutela della salute del consumatore

  • Management della ristorazione

  • Nutrizione, il rapporto cibo-salute

  • Sostenibilità

  • Trend del futuro e Business Case

  • Employabiliy

  • Lingua Inglese

Coordinatori

Richiedi informazioni
sui nostri corsi

Sei interessato ad uno dei nostri corsi? Scrivici senza impegno, ti daremo tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Via L. Brambilla, 15
21100 Varese VA
P.I. 03398080121

Orari

  • Lun-Ven

    9.00-13.00, 14.00-18.00