Cuoco Manager

Accelera il tuo percorso di crescita professionale per acquisire ruoli di maggiore responsabilità e autonomia all’interno della tua azienda, candidarti a posizioni di rilievo in altre strutture o avviare una tua attività.

Imparerai ad ottimizzare la gestione economico-finanziaria della tua area di competenza/attività, gestire le risorse e i processi.


A chi è rivolto?

  • Cuochi che abbiano maturato almeno 3 anni di esperienza in strutture ristorative e ricettive e che vogliono acquisire competenze manageriali per crescere a livello personale e professionale.

  • Imprenditori del settore della ristorazione e dell’ospitalità.


Durata

13 giornate
(Il primo giorno dalle 10.30 alle 19.00; il secondo giorno dalle 8.30 alle 17.00)


Date e orari

  • 26 e 27 aprile
  • 2 e 3 maggio
  • 9 e 10 maggio
  • 16 e 17 maggio
  • 23 e 24 maggio
  • 30 e 31 maggio

Voucher di validità 24 mesi per corso Full-Time intensivo di Padronanza Personale di 6 giorni continuativi per acquisire consapevolezza di sé e dei propri obiettivi (opzionale – non incluso nel prezzo)


Sede

Ibrido:

  • a distanza
  • in presenza c/o l’Istituto De Filippi di Varese

Prezzo

3.700 €

Argomenti

  • Dall’idea di business al modello operativo sostenibile

  • Gestione e ottimizzazione del magazzino

  • La Customer Experience

  • Negoziazione, Leadership, Decision Making

  • Economics, Budgeting e controllo di gestione

  • Ingegneria del menù

  • Comunicazione, immagine, Employer Branding

  • Organizzazione

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sui nostri corsi

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Via L. Brambilla, 15
21100 Varese VA
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Orari

  • Lun-Ven

    9.00-13.00, 14.00-18.00